Yunnan Yujun Ecological Agriculture Co., Ltd.

Yunnan Yujun Ecological Agriculture Co., Ltd.

Daerah Luoping, Yunnan - kawasan teras "Sabuk Latitud Emas" China untuk halia kuning kecil

2026 08/20

Zingiber officinale Roscoe var. minor tidak merujuk kepada semua jenis halia kuning, tetapi secara khusus merujuk kepada produk pertanian petunjuk geografi (AGI2020-01-2835) yang disahkan oleh Kementerian Pertanian dan Hal Ehwal Luar Bandar dan dihasilkan di kawasan pergunungan altitud tinggi di Daerah Luoping, Bandar Qujing, Wilayah Yunnan, pada ketinggian 1400-1800 meter. Kawasan pengeluaran teras sangat tertumpu di lima perbandaran di Daerah Luoping: Perbandaran Jiuwuji Yi, Perbandaran Changdi Buyi, Pekan Agang, Perbandaran Dashuijing dan Bandar Banqiao. Antaranya, Perbandaran Jiuwuji ialah kawasan teras kualiti terbaik, menyumbang 37.6% daripada jumlah pengeluaran halia kuning kecil di daerah itu (mengikut "Buku Tahunan Statistik Pertanian Daerah Luoping 2023").
Fresh ginger 06211
Wilayah ini terletak pada 24 ° 31 '-25 ° 25' N latitud dan tergolong dalam iklim monsun dataran subtropika yang tipikal. Suhu purata tahunan ialah 15.2 ℃, dan suhu terkumpul tahunan ialah ≥ 10 ℃, mencapai 4826 ℃ · d. Tempoh bebas fros melebihi 275 hari; Tanah ini terutamanya tanah coklat kuning kaya selenium, dengan nilai pH 5.8-6.4 dan kandungan bahan organik 3.2-4.7%. Kandungan zink, boron dan magnesium yang tersedia adalah 28.5%, 41.3%, dan 19.7% lebih tinggi daripada yang terdapat di kawasan pengeluar halia utama di China (Anqiu, Shandong, dan Qiandongnan, Guizhou), masing-masing (Akademi Sains Pertanian Yunnan 2022 Laporan Pengujian Tanah, YNSK-2028-2027-). Ekologi gandingan tiga "dataran tinggi latitud rendah+perbezaan suhu yang besar antara siang dan malam (perbezaan purata harian 12.8 ℃)+tanah berasid lemah yang kaya dengan selenium" merupakan faktor pendorong utama untuk pengayaan capsaicin dan pengurangan selulosa dalam Halia Kuning Kecil Luoping.
Kelebihan pemakanan halia kuning kecil Luoping ditunjukkan dalam "tiga tinggi dan tiga rendah": gingerol tinggi, minyak meruap tinggi dan unsur surih tinggi; serat kasar rendah, kelembapan rendah, dan kanji rendah. Menurut ujian autoritatif pihak ketiga (laporan SGS):
Dari segi rasa, halia kuning kecil Luoping mempunyai tiga ciri: aroma tajam dan pedas, rasa selepas yang jelas, dan serat yang sangat sedikit. Dalam masa 3 saat selepas mengunyah, ia mengeluarkan aroma pedas yang kuat (dihasilkan daripada kepekatan tinggi halia dan β - sabit), dan selepas 5 saat, ia kelihatan manis dan rasa selepas (dengan kandungan gula penurun sebanyak 4.8%, lebih tinggi daripada halia biasa sebanyak 32%), dan tiada rasa sisa kayu (dengan serat kasar hanya 10.82g). Ciri ini menjadikannya bahan mentah yang tidak boleh ditukar ganti untuk asas hotpot mewah, teh halia segera, serbuk halia kering beku dan produk diproses dalam yang lain.
8
Pensijilan industri dan pengesahan kualiti: sistem yang boleh dikesan sepenuhnya dari lapangan ke hujung lidah
Luoping Xiaohuangjiang telah memperoleh tiga pensijilan peringkat kebangsaan:
? Tanda Dagangan Pensijilan Petunjuk Geografi Nasional (No. 2835)
? Senarai Kebangsaan Produk Pertanian Baharu Terkenal, Istimewa dan Cemerlang (Batch Pertama pada 2022)
? Pensijilan Produk Organik (Nombor Sijil: OCIC-YN2023-0876, meliputi asas teras seluas 21000 ekar di Perbandaran Jiuwuji)
Daerah ini telah menubuhkan platform data besar rantai industri halia kuning kecil peringkat wilayah, dengan setiap kumpulan produk diberikan kod QR unik yang boleh dikesan kembali ke plot tertentu, penanam, tarikh menuai dan laporan ujian sisa racun perosak penuh (218 sisa racun perosak dikesan sifar, mematuhi piawaian EU EC 396/2005). Pada tahun 2023, pesanan eksport ke Jepun, Korea Selatan dan Singapura mencecah 12000 tan, dan pelanggan menyatakan bahawa ia mesti dilabelkan sebagai "Luoping Minor Yellow Ginger".